En primer lugar hay que señalar que este tipo de bebida es de gran aporte nutricional ya que su ingrediente indispensable son las frutas. Las mismas pueden incluirse congeladas o frescas para la preparación de la bebida. Los smoothies puede preparase con agua, leche de vaca, té verde o leche de soja entre otras variantes de líquidos a escoger. La cantidad de fruta determinará la textura de la bebida por lo que se recomienda considerar a la hora de elegir el líquido que acompañe y así obtener una bebida más espesa o más líquida según el gusto.
Los smoothies suelen encontrar gran cantidad de adeptos a la hora de llegar la temporada de verano o primaveral, debido a que su fuente rica en vitaminas y además su acabado ayudan a saciar el apetito. Sin embargo, hay consumidores durante todo el año, en general público interesado en una buena dieta nutricional o deportistas. La bebida se destaca por poder generar recetas a gusto en el hogar e incluir verduras o frutas, haciendo una forma sencilla de adquirir las propiedades de las mismas.
Además los smoothies son muy sencillos de elaborar, tanto es así que jóvenes y niños se vuelcan a estas bebidas como una divertida manera de consumir algo refrescante y sano.
Smoothies sanos o verdes
Algunos los llaman también batidos verdes, sin embargo la preparación puede o no contener hojas o verduras. En general las mezclas realizadas son innumerables y se encuentran sinfín de recetas en la web. El zumo de este tipo puede ser espeso o más líquido, entre sus ventajas está que el consumo de los vegetales o frutas es en forma cruda conservando así los nutrientes.
Para la elaboración se pueden elegir vegetales, frutas, leches de cualquier tipo o incluso reemplazar el agua con tés. Si se desea que su temperatura sea muy fría además de usar frutas congeladas se puede añadir hielo. Las combinaciones a realizar son muchas y se puede ser creativo además de aprovechar frutas y verduras que se tenga a disposición. Sin embargo, lo que hay que tener en cuenta son las combinaciones contraproducentes por ejemplo entre cítricos y leches, pero exceptuando estos básicos factores es muy fácil prepararlos.
Los veganos o vegetarianos suelen usar esta bebida para adquirir mayor cantidad de nutrientes y así le añaden también semillas, yogurt y otros. En las dietas para bajar de peso los Smoothies pueden reemplazar un almuerzo o cena, su textura y aporte calórico son ideales para personas que quieran controlar el peso o realizar una alimentación más saludable.
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