Chococream Pistachio 5 kg

Chococream Pistachio 5 kg es una crema untable con pistachos (15%) con su color verde tan característico, que se usa para rellenar berlinas, croissants, brioches, crepés, gofres, pastelitos, etc. Se puede emplear también para aromatizar cremas, natas, turrones, y para elaborar helados. Para la decoración de yogurt helado se recomienda tener al baño maría suave para hacerla más manejable.

- Sin GLUTEN
- ALÉRGENOS: Frutos secos, leche, soja y derivados de ambos. Puede contener trazas de otros frutos secos. 

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales de pastelería, repostería, heladería, gofrería y cocina gourmet.

COMPOSICIÓN
Grasa vegetal (palma), azúcar, PISTACHIOS (15%), LECHE desnatada en polvo, LECHE en polvo, LACTOSA , emulgente lecitina de SOJA, aromas.
Puede contener trazas de otros frutos secos.

CONSERVACIÓN
Al menos 15 meses en su envase original en lugar seco y fresco (20°C máx.).
Si CHOCOCREAM PISTACCHIO se almacena a una temperatura más cálida, se puede concentrar grasa en la superficie del producto envasado; en este caso es necesario mezclar cuidadosamente antes de usar. Un almacenamiento demasiado frío durante mucho tiempo puede reducir la untabilidad de CHOCOCREAM PISTACCHIO; puede recuperarse manteniendo los cubos en un lugar cálido durante unas horas.

ENVASE
Cubo de plástico de 5kg

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100gr de producto):

Valor energético ............... 2453 kJ/ 589kcal
Grasas .........................................39,5 g
   De las cuales saturadas..................................15,5 g
Hidratos de carbono .....................................48,6 g
   De los cuales azúcares ....................................44,4 g
Fibra alimentaria ......................................1,5 g
Proteínas ....................................8,7 g
Sal .........................................0,36 g