FRIGOMAT G30 Mantecadora Vertical

FRIGOMAT G30 Mantecadora Vertical

FRIGOMAT G30 es una mantecadora profesional de capacidad productiva media (30kg/h) con cilindro de producción situado en vertical y tapa transparente , lo que permite visualizar y controlar el producto durante su producción. Cuenta con 2 velocidades de mantecación y 2 velocidades de extracción mediante una amplia boca de salida.

Es ideal para heladerías de tamaño mediano y otros establecimientos como cafeterías o pastelerías especializadas en helado artesanal. 

Ficha técnica:
- Carga por ciclo (kg): 6,5
- Producción por hora (kg/h): 30
- Alimentación (V/Hz/Ph): 400/50/3
- Potencia (kw): 3,4
- Sistema de refrigeración: Aire/ Agua (a elegir)
- Dimensiones(alto x ancho): 108x40,5
- Profundidad(mín/máx): 53/79
- Peso neto: 138 kg

Características y prestaciones:

- Máquinas sencillas y fiables con controles electromecánicos.
- Cilindro de producción vertical de gran capacidad.
- Ciclo de producción con selección del tiempo y señal acústica al final del ciclo.    - 2 velocidades para la mantecación y 2 velocidades para la extracción.
- Cilindro de producción enfriado ambos sobre las paredes y el fondo, para una perfecta consistencia del helado.
- Agitador en acero inox, completamente desmontable, con espátulas rascadoras móviles fabricadas en un material plástico, que trabajan sobre ambas las paredes y el fondo del cilindro.
- Puerta frontal con grilla de seguridad removible que permite un práctico y completo lavado; su diseño permite al operador de presentar el helado en cubetas, siguiendo las más modernas tendencias de decoración.
- Amplia boca de extracción que permite una rápida salida del producto; posicionada directamente sobre la cubeta, evita durante la extracción que el helado entre en contacto con otras superficies. El helado sale particularmente seco.
- Tapa transparente que permite controlar el producto durante la producción.