HELADO CHOCOLATE BLANCO READY LINE 1.2KG

HELADO CHOCOLATE BLANCO READY LINE

Ready line es una base de helado completa para mezclar con leche,  con un sabor autentico a chocolate blanco. Es ideal para trabajar con mantecadora, pero gracias a su composición puede trabajarse en maquina soft, plancha fria, etc. 

- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- ALÉRGENOS (Leche y derivados, Soja. Puede contener trazas de huevo y frutos de cáscara)

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, heladerías, yogurterías, pastelerías, cocina gourmet, etc. 
Producto cremoso, Calidad constante, Gran rendimiento, Solo hay que añadir leche o agua.

COMPOSICIÓN
Azúcar, dextrosa, LECHE DESNATADA EN POLVO, granillo de chocolate blanco 7 % (azúcar, manteca de cacao, LECHE ENTERA EN POLVO, SUERO DE LECHE EN POLVO, LACTOSA, LECHE DESNATADA EN POLVO, aroma natural de vainilla, emulgente: LECITINA DE SOJA), chocolate blanco en polvo 6% (azúcar, manteca de cacao, LECHE ENTERA EN POLVO, LECHE DESNATADA EN POLVO), fructosa, aceites vegetales (coco, palma), aromas, emulgentes (E477, E472b, E471), estabilizantes (goma guar, goma de celulosa), jarabe de glucosa, HARINA DE SOJA, PROTEÍNA DE LA LECHE.

APLICACIÓN
Mix en polvo para elaboracion de helado tradicional de chocolate blanco o helado soft de chocolate blanco.

Helado tradicional
Mezclar una bolsa de R.L. Chocolate Blanco de 1,2kg con 3 litros de leche caliente y batir bien hasta disolver las pepitas de chocolate blanco y conseguir una textura homogénea.  Dejar reposar la mezcla unos 10 minutos y depositar el producto en la maquina mantecadora.

Helado soft
Mezclar una bolsa de R.L. Chocolate Blanco de 1,2kg con 4 litros de leche caliente y batir bien hasta disolver las pepitas de chocolate blanco y conseguir una textura homogénea.  Dejar reposar la mezcla unos 10 minutos y depositar el producto en la maquina mantecadora.
*Para un helado más cremoso se puede añadir 0,5 L de nata líquida 35%m.g.

CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco. Temperatura 14-24 ºC. Humedad relativa inferior al 65%.
Una vez abierto el envase, mantenerlo bien cerrado y en las condiciones de almacenamiento indicadas para conservar las propiedades
del producto.

ENVASE
Bolsa de plástico de polietileno de 1,2 kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL x 100gr
Energia .............................1821kJ / 432 Kcal.
Grasas..............................................10,3g
(de las cuales saturadas)......................7,2g
Carbohidratos......................................77,9g
Fibra...................................................0,4g
Proteina..............................................5,7g
Sal.....................................................0,2g