Gofre Belga Lieja Gofrelino Caja 5kg

Masa de gofre belga en polvo. Gofre lieja

Preparado a base de harinas de trigo, junto con diferentes componentes que dan como resultado una harina lista para elaborar Gofres. De similares características que la bola congelada pero ahora en polvo. Muy rápido de preparar, en 15 minutos listo para usar. Más económico, rentable en precio y gastos de envío, más fácil de conservar y fácil preparar. 

- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- ALÉRGENOS (gluten, lácteos, huevo y soja. Puede contener trazas de altramuces)

USO PROFESIONAL
Es un producto cuyo destino va encaminado hacia la red de industriales, obradores semi industrial y artesanos, distribución y/o consumidores directos, producto que exige preparación con otros ingredientes.

COMPOSICIÓN
Harina de TRIGO, azúcar, LECHE desnatada en polvo, almidón de TRIGO, HUEVO en polvo, gasificantes E450i, E500ii, sal, aroma, emulgente E322 [SOJA]

ELABORACIÓN
1) Poner 750 ml de agua en un cuenco
2) Añadir 300 gr de mantequilla derretida
3) Poner 1 kg de preparado de gofre Gofrelino
4) Batir con varillas o pala hasta conseguir una mezcla homogénea
5) Dejar reposar 10 min
6) Opcional: añadir azúcar perlado al gusto y remover sin romper las perlas
7) Precalentar la gofrera a 220ºC y engrasar la gofrera con aceite
8) Con la ayuda de una cuchara de helado de 6cm de diámetro depositar 90-100gr de masa en la gofrera
9) Cocer durante unos 2-3 min

RENDIMIENTO
18-22 uds de 90-100g por kg de mix.

CONSERVACIÓN
Conservar el producto, en lugar seco, y aislado del suelo, a temperaturas no superiores 30º C. No exponer a los rayos solares, conservar el producto en su envase bien cerrado.
La vida útil del producto es de 12 meses desde su fabricación, siempre que las condiciones de almacenamiento y transportes sean correctas.
Una vez mezclado, conservar refrigerado en nevera a 4ºC y consumir en 24H.

ENVASE
Caja de cartón con 1 bolsa de 5Kg.gofretti, gofreti, gofrelandia, gofres.com, wuafles,