Mesas de trabajo Krampouz
Las creperías y otros establecimientos especializados en crepes requieren un espacio de trabajo que facilite la elaboración de los crepes, así como el napado de salsas, y dispensación de todo tipo de rellenos dulces y salados.
Las mesas de trabajo son un elemento de primer orden para optimizar el trabajo del profesional del crèpe. Va a disponer de todos los ingredientes que necesita, fruta cortada, frutos secos, galleta en trozos, jamón york, queso rallado, espinacas, peperonni, champiñones, etc. en un espacio bien situado justo alrededor de la crepera, pero teniendo bien protegida la superficie para facilitar el mantenimiento del espacio limpio y reducir los riesgos de quemaduras durante el trabajo.
Materiales y elementos incluidos con la mesa de trabajo
Las mesas de trabajo Krampouz están hechos con acero inoxidable, casi en su totalidad. Esto hace que sean difíciles de dañar a mediano y largo plazo, sobresaliendo sobre otros materiales.
La mesa de trabajo incluye en todo caso 2 cubetas GN 1/3 para masa, y 2 cubetas 1/6 para ingredientes. En función de si la mesa es para una o dos creperas, se incluye 4 u 8 botes de cristal con tapa, muy elegantes y especialmente adaptados a los orificios de la mesa de trabajo, dónde puedes dejar los topping y todo tipo de ingredientes que necesites para completar tus crepes.
Fácil limpieza
La limpieza es un factor relevante en cualquier espacio culinario y en Yogurshop lo sabemos. Cada uno de las mesas de trabajo que ofrecemos es de manipulación sencilla y fácil limpieza. De este modo se evita la acumulación de mezclas o salsas que puedan dañar la estructura a largo plazo. Igualmente al finalizar el día la organización será mucho más rápida si se cuenta con este tipo de áreas.
Las mesas de trabajo son una inversión que cualquier negocio hostelero debe hacer, si se quiere incluir las creps en el menú. Por ello al pedir las Creperas no hay que olvidarse de preguntar por las estructuras que mejor se le adapten. Para mayor información contáctenos y le asesoraremos con sumo gusto.
