Linea Completa para helado artesanal

Yogurshop ofrece un surtido completo de productos para el heladero profesional, que no limitan su creatividad ni lo obligan a renunciar a la garantía de un resultado seguro.

El heladero artesano de antaño partía de una crema inglesa (una especie de natillas un poco más suaves y con menos color) a las que una vez tenían el espesor adecuado, le añadía cobertura de chocolate, pasta de frutos secos, puré de frutas, esencias naturales, etc., para obtener cada sabor o variedad de helado concreto. Pero es que al mantecar en la heladera y luego congelar, si no se le añadía una serie de aditivos, aparecían cristales de hielo, el helado se disgregaba o cortaba, perdía cremosidad, el sabor iba deteriorándose rápidamente con el paso del tiempo, y terminaba siendo desechado y dando lugar a mermas y costes que afectaban al precio del producto final.

El resultado de la investigación en Tecnología de los Alimentos y el desarrollo de la industria ha dado lugar al mejor aliado del heladero moderno. Un producto que aúna sabor, textura y durabilidad en el mismo producto. Simplemente se mezcla nuestro producto de Línea Completa con el líquido correspondiente (leche, agua o bebida vegetal), se mete en la mantecadora o máquina soft, se deja reposar y ya obtenemos el helado listo para conservar en el congelador correspondiente.

LÍNEA COMPLETA se configura como una amplia gama de productos fríos completos para elaborar deliciosas cremas heladas, sorbetes y helados suaves de forma rápida y sencilla.
Estos productos permiten ahorrar tiempo y recursos al garantizar resultados con características óptimas de sabor y textura.
La facilidad de preparación y la posibilidad de jugar con gran variedad de veteados y pastas son los elementos perfectos para elaborar helados siempre nuevos y sorprendentes.

Creatividad y simplicidad: una combinación exquisitamente italiana, que permite a los artesanos más emprendedores expresar todo su talento, y divertirse combinando y exaltando sabores únicos.