Joycream Croccantissimo Bote 5 kg

JOYCREAM CROCANTISSIMO es una crema- veteado de cacao y leche descremada con bolas crujientes de cereales extruidos. Gracias a su particular formulación, es ideal en diferentes empleos de heladería ya que a -15°C su consistencia no cambia, continua siendo cremosa para luego ser utilizada en conos, copas o bien como veteado (variegato) o estrato de cobertura del helado. La crema está lista para su uso aunque debe mezclarse bien antes de usar.

- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (gluten, soja, productos lácteos y frutos secos)

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Azúcar, aceite de girasol, cereales extruidos (harina de maíz, harina de arroz, harina de trigo, azúcar, polvo de cacao, extracto de malta de cebada, sal.), cacao graso al 10/12% de manteca de cacao , leche desnatada en polvo, almendras, avellanas, emulsionante (lecitina de soja), sal, aroma natural, antioxidante: extracto de romero.

CONSERVACIÓN
De 15 a 20 ºC en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto mantener en nevera.

ENVASE
Botes de plástico de 5 kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100gr de producto):
Valor energético ............... 2271 kJ/ 544kcal
Grasas .........................................33,3 g
De las cuales saturadas..................................4 g
Hidratos de carbono .....................................52,8 g
De los cuales azúcares ....................................40,7 g
Fibra alimentaria ......................................3,2 g
Proteínas ....................................6,9 g
Sal .........................................0,25 g

CONSEJOS DE USO:
JOYCREAM CROCCANTISSIMO es ideal para el clásico abigarramiento del helado.
Colocado en la tarrina de helado en el escaparate a -15°C JOYCREAM CROCCANTISSIMO mantiene una consistencia cremosa y untable ideal para utilizar en helados durante la preparación de conos y copas.
AVISO: Mezcle bien JOYCREAM CROCCANTISSIMO antes de sacarlo del envase.