FRIGOMAT T4S Mantecadora Horizontal

FRIGOMAT T4S Mantecadora Horizontal 

FRIGOMAT T4S es una mantecadora compacta de capacidad productiva intermedia. Puede producir 25 kg/h de helado a partir del mix base. Ideal para aquellos establecimientos que no se dedican en exclusiva a la fabricación de helado artesanal: pastelerías, restaurantes gastronómicos, cafeterías, gofrerías- heladerías, etc. Permite programar el nivel de consistencia y el tiempo de elaboración.

 Ficha técnica:
- Carga por ciclo (kg): 2-4
- Producción por hora (kg/h): 25
- Alimentación (V/Hz/Ph): 230/50/1 (400v: consultar)
- Potencia (kw):2,7
- Sistema de refrigeración: Aire (Agua: consultar)
- Dimensiones(alto x ancho): 126x44
- Profundidad(mín/máx): 63/81
- Peso neto: 170 kg

Características y prestaciones:

- Dos ciclos de producción automáticos: STANDARD, que identifica el nivel de consistencia optimal en función al tipo y cantidad de producto introducido; “PLUS” para niveles de consistencia mas elevados.

- Dos ciclos de producción semi-automáticos: con programación del tiempo de elaboración o del nivel de consistencia.

- Dos ciclos granizado: con programación del nivel de consistencia y agitación continua o con programación del tiempo de elaboración y agitación cíclica.

- La electrónica IES introduce un nuevo sistema de control de la consistencia, que aumenta aún más la precisión en las diferentes condiciones de funcionamiento.

- Cilindro de producción a expansión directa de elevada eficiencia 

- Agitador de acero con espátulas rascadoras.

- Puerta de acero mono-bloque con doble seguridad en la apertura de la rejilla y puerta

- Dimensiones y consumos energéticos reducidos.

- Mantenimiento automático de la consistencia al final del ciclo.