FRIGOMAT KISS YOGURT 230V Máquina Gelado soft e iogurte gelado

FRIGOMAT KISS YOGURT 230V Máquina de gelado soft/iogurte gelado

KISS YOGURT é uma máquina profissional de balcão para a produção de iogurte congelado ou gelado soft de um só sabor. Responde eficazmente aos requisitos de distribuição contínua de gelado, especialmente em áreas com elevados picos de procura. O controlo eletrónico oferece ao operador dois programas automáticos para a produção de iogurte congelado, gelado soft, sorvetes, slush, sobremesas congeladas e mousses com a possibilidade de definir o nível de consistência ideal.

KISS YOGURT é um modelo compacto de mesa, indispensável para estabelecimentos mistos doces e salgados que oferecem iogurte gelado, slush, gelado, sorvetes, waffles, etc. É também altamente recomendado para cafés, restaurantes ou padarias que pretendam diversificar a sua oferta ou oferecer um serviço atrativo para os mais jovens da família.

Especificações técnicas:
- Capacidade: 8 litros
- Número de cones (75gr)/h: 266
- Produção horária (kg/h): 20
- Alimentação eléctrica (V/Hz/Ph): 230/50/1
- Potência (kw): 2,1
- Sistema de arrefecimento: Ar (consultar disponibilidade para Água)
- Dimensões (altura x largura): 91x40
- Profundidade (min/max): 57/71
- Peso líquido: 102 kg

CARACTERÍSTICAS E DESEMPENHO:
- Ciclo automático de congelação para iogurte congelado e ciclo automático de congelação para gelado soft.
- Cuba integrada na parte superior e com fundo inclinado para um melhor desempenho funcional e higiénico.
- Armazenamento automático do produto na cuba com função de poupança de energia e regulação da temperatura na cuba visível no ecrã; duplo aviso da reserva de produto na cuba com bloco doseador automático quando é atingido o nível mínimo.
- Agitação standard da cuba, essencial para a produção de iogurte gelado e muito útil para otimizar a estrutura do gelado soft.
- Alimentação por bomba de engrenagens para facilitar a limpeza e a manutenção.
- Cilindro de dosagem de grandes dimensões para fazer face a picos de procura.
- Agitador monobloco de resina (standard) ou de aço com lâminas raspadoras móveis (opcional).
- Torneira com sistema de dosagem com sensor magnético e sistema de retorno automático da alavanca de dosagem após utilização (opcional). Possibilidade de controlar a quantidade de porções vendidas (contador de cones).
(contador de cones).
- O sistema CTS (patenteado) é um assistente eletrónico que prevê as avarias e intervém em caso de erro nas operações de utilização da máquina pelo operador.
- Wi-Manager 4.0, um sistema IOT desenvolvido pela Frigomat para a monitorização e controlo remoto das máquinas através de funções específicas de análise da produção, arquivo de receitas, tempo real e histórico de eventos (opcional).