FRIGOMAT KISS 3 VERTICAL TOUCH Com ecrã tátil

FRIGOMAT KISS 3 VERTICAL TOUCH Máquina Gelado soft com ecrã tátil

KISS 3 VERTICAL TOUCH  é uma máquina profissional de corpo inteiro com sistema de gerenciamento touch screen, para fazer sorvetes cremosos com DOIS SABORES + UMA MISTURA. Incorpora um agitador (sistema EMU) no tanque de alimentação para uma mistura suave e periódica da mistura, o que é essencial se quiser uma máquina que possa trabalhar com Frozen Yoghurt, e altamente recomendada para todos os gelados soft. O modelo 3 VERTICAL TOUCH possui uma bomba de ar no tanque de alimentação para produzir um sorvete mais macio e leve, e para obter um maior rendimento do produto.

Responde eficazmente às exigências de distribuição contínua de gelado, especialmente em áreas com elevados picos de procura. O controlo eletrónico oferece ao operador dois programas automáticos para a produção de gelado soft, sorvetes, slush, sobremesas congeladas e mousses com a possibilidade de definir o nível de consistência ideal.

KISS 3 VERTICAL TOUCH é um modelo facilmente deslocável e relocalizável, essencial para os estabelecimentos de restauração que oferecem produtos doces de vários tipos, como iogurtes congelados, slushies, gelados, sorvetes, waffles, etc. É também altamente recomendada para cafés, restaurantes ou padarias que pretendam diversificar a sua oferta ou oferecer um serviço atrativo para os mais jovens da família.

Especificações técnicas:
- Capacidade da cuba: 2 cubas x 12 litros
- Número de cones (75gr)/h: 533
- Produção horária (kg/h): 40
- Alimentação eléctrica (V/Hz/Fh): 400/50/3
- Potência (kw): 4
- Sistema de arrefecimento:Ar/Água (à escolha)
- Dimensões (altura x largura): 144x53
- Profundidade (min/max): 67/77
- Peso líquido: 215 kg

CARACTERÍSTICAS E DESEMPENHO:

- 2 sabores + misto
- Sistema de aeração da mistura no tanque por meio de bomba de ar, aumentando a leveza e o desempenho. Incorpora um agitador (EMU) essencial para iogurte congelado
- Máquina de corpo inteiro com rodas, facilmente móvel para recolocá-la no estabelecimento e realizar operações de limpeza.
- Desempenho excepcional com produção altíssima de até 40 kg/h.
- Tela touch screen capacitiva de 7” com interface exclusiva Frigomat.
- Menu de receitas que permite ao operador dedicar um critério ideal de manteiga e conservação a cada produto e função “criativa” (patenteada) disponível para cada receita, que permite a produção de produtos com um equilíbrio de ingredientes não tradicional.
- Início automático e programável (função de produção diurna) e standby (armazenamento noturno); Memória de armazenamento de alta capacidade para comandos, modificações e alarmes; Disponibilização de arquivos multimídia para uso rotineiro e manutenção da máquina.
- Máxima flexibilidade graças à total autonomia dos tanques de conservação da mistura e ao controlo independente da consistência que permitem combinar sabores com diferentes características, quantidades e frequências de distribuição e à possibilidade de desligar metade da máquina durante a época baixa, operações normais de limpeza ou mudando um único sabor, mantendo a outra parte em função.
- Tanque integrado na parte superior e com fundo inclinado para melhor desempenho funcional e higiênico; Preservação automática do produto no tanque com função de economia de energia e regulação de temperatura no tanque; mexendo na cuba.
- Alimentação com bomba de engrenagens de fácil limpeza e manutenção e agitador monobloco de resina (padrão) ou aço com espátulas raspadoras móveis (opcional).
- Exclusivo sinal “Stop&Draw” que avisa o operador quando é possível abastecer; Possibilidade de controlar o número de porções vendidas.
- Gestão e agendamento de lavagens de máquinas para cumprimento dos processos do HCCP. Novos parâmetros de controle eletrônico para verificar o
execução correta da lavagem.
- O sistema CTS (patenteado) é um assistente electrónico que evita avarias e intervém em caso de algum erro nas operações
utilização da máquina pelo operador.
- Wi-Manager 4.0, sistema IOT da Frigomat para monitoramento e controle remoto de máquinas através de funções específicas de análise
produção, arquivo de receitas, tempo real e histórico de eventos (opcional).