FRIGOMAT KISS 5G EMU Máquina Gelado soft

FRIGOMAT KISS 5G EMU Máquina Gelado soft

KISS 5G EMU é uma máquina profissional de corpo inteiro com rodas, para a produção de TRÊS SABORES + DOIS MIX de gelado soft. Responde eficazmente às exigências de distribuição contínua de gelado, especialmente em áreas com elevados picos de procura. Incorpora um agitador (sistema EMU) no tanque de alimentação para uma mistura suave e periódica da mistura, o que é essencial se quiser uma máquina que possa trabalhar com Frozen Yoghurt, e altamente recomendado para qualquer gelado soft. O controlo eletrónico oferece ao operador dois programas automáticos para a produção de gelado soft, iogurte gelado, sorvetes, slush, sobremesas congeladas e mousses com a possibilidade de definir o nível de consistência ideal.

KISS 5G EMU é um modelo facilmente deslocável e relocalizável, essencial para os estabelecimentos de restauração que oferecem produtos doces de vários tipos, como iogurtes congelados, slushies, gelados, sorvetes, waffles, etc. É também altamente recomendada para cafés, restaurantes ou padarias que pretendam diversificar a sua oferta ou oferecer um serviço atrativo para os mais jovens da família.

Especificações técnicas:
- Capacidade da cuba: 3 cubas x 16litros
- Número de cones (75gr)/h: 960
- Produção horária (kg/h): 72
- Alimentação eléctrica (V/Hz/Fh): 400/50/3
- Potência (kw): 6,5
- Sistema de arrefecimento: Ar/Água (à escolha)
- Dimensões (altura x largura): 144x66
- Profundidade (min/max): 77/83
- Peso líquido: 350 kg

CARACTERÍSTICAS E DESEMPENHO:
- 3 sabores + 2 misturas
- Sistema de alimentação por gravidade a partir das cubas com agitador incorporado (EMU), essencial para o iogurte congelado.
- Máquina de corpo inteiro sobre rodas, é facilmente deslocável para reposicionamento no estabelecimento ou para uma limpeza profunda por baixo e por trás da máquina.
- Desempenho excepcional com produção altíssima de até 72 kg/h.
- Controle eletrônico com ciclos de encurtamento automático para sorvetes cremosos e iogurte congelado e função “criativa” (patenteada) disponível para o preparo de sorvetes, semifreddos e sorvetes de frutas baseado em ingredientes naturais.
- Tanque integrado na parte superior e com fundo inclinado para melhor desempenho funcional e higiênico.
- Preservação automática do produto no tanque com função de economia e regulação de energia da temperatura do tanque visível na tela; duplo aviso da reserva do produto no tanque com bloco de dosagem automática no alcance do nível mínimo.
- Máxima flexibilidade graças à total autonomia dos tanques de conservação da mistura e ao controle independente de consistência que permite combinar sabores com características, diferentes quantidades e frequências de distribuição e a possibilidade de desligar metade da máquina durante a época baixa, operações normais de limpeza ou alteração de um único sabor, mantendo a outra parte em funcionamento.
- Sistema de retorno automático da alavanca dispensadora após o uso (opcional). Possibilidade de controlar o número de porções vendidas (contador de cones).
- O sistema CTS patenteado é um assistente eletrônico que detecta avarias e intervém em caso de algum erro nas operações de utilização da máquina pelo operador.
- Wi-Manager 4.0, sistema IOT da Frigomat para monitoramento e controle remoto de máquinas através de funções específicas de análise de produção, arquivo de receitas, tempo real e histórico de eventos (opcional).