Gelado de Iogurte Light e Stevia 12x1,11kg

Gelado de Iogurte Light e Stevia Base Completa 12x1,11kg
O Gelado de Iogurte Light e Stevia 1,11kg é um preparado completo em pó com sabor a iogurte, adoçado com stevia e enriquecido com fibra, para ser misturado com leite, e para ser processado na máquina de gelado. Também pode ser processado em máquina de soft, placa fria, etc.

SEM GLÚTEN
SEM ALÉRGENOS (Leite e produtos lácteos. Pode conter vestígios de soja)

UTILIZAÇÃO PROFISSIONAL
É um produto concebido para profissionais, gelatarias, iogurtarias, pastelarias, cozinha gourmet, etc.
Produto cremoso, qualidade constante e rendimento elevado.

COMPOSIÇÃO
Fibras alimentares, edulcorante: E 420i sorbitol, E 968 eritritol, E 960 glicosídeos de esteviol, iogurte desnatado em pó, leite desnatado em pó, aromas, acidificante: E 330 ácido cítrico, estabilizante: E 412 goma de guar, E 410 goma de alfarroba, E 466 carboximetilcelulose, emulsionante: E 471 mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 472b ésteres de ácido lático de mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 477 ésteres de propano-1,2-diol de ácidos gordos, maltodextrinas.

APLICAÇÃO
Mistura em pó para a produção de gelado tradicional ou soft, com um sabor intenso a iogurte, adoçado com stevia.

PREPARAÇÃO
Gelado tradicional
DOSAGEM: 1,11kg de LIGHT STEVIA YOGHURT(1 saco)/ 3L de leite magro.
Misturar vigorosamente o conteúdo do saco com o leite numa misturadora e, em seguida, deitar a mistura na máquina produtora de gelado. Para obter melhores resultados, deixe a mistura amadurecer durante cerca de 30 minutos num local fresco antes de a congelar.

Gelado soft
DOSE: 1,11Kg de LIGHT STEVIA YOGHURT(1 saco)/ 3,5L de leite magro.
Misturar o gelado LIGHT com o leite e bater bem até obter uma textura homogénea. Deixar repousar a mistura durante cerca de 10 minutos e colocar o produto na máquina de soft.

CONSERVAÇÃO
Se for mantido no seu recipiente original selado e armazenado num local fresco e seco (15°C-20°C, RH% ≤ 65), o produto manterá a sua condição original durante 18 meses. Fechar o recipiente após cada utilização. Não introduzir elementos húmidos ou sujos no interior do recipiente aberto.

EMBALAGEM
Saco de plástico de 1,11Kg (PET, ALU e PE). Caixa com 12 sacos de 1,11Kg.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL x 100g
Energia .............................933kJ / 223 Kcal.
Gordura ..............................................0,8g
(das quais saturadas)......................0,7g
Hidratos de carbono......................................48,2g
(dos quais açúcar).........................12,5g
Proteínas..............................................5,7g
Sal.....................................................0,31g