Gelado de Iogurte Sprint Sem Lactose 10X1,2kg

Base completa Gelado de iogurte Sprint sem lactose 1,2 kg

O gelado de iogurte Sprint sem lactose 1,2 kg é um gelado com sabor a iogurte, adequado para pessoas com intolerância à lactose. Teor de lactose inferior a 0,1 g por 100 g de produto. Tem de ser misturado e homogeneizado com água e depois processado na máquina de gelados. Também pode ser processado numa máquina de gelado soft, ferro frio, etc.

- SEM GLÚTEN
- PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE
- ALÉRGENOS (Leite e derivados. (Teor de lactose inferior a 0,1 g por 100 g de produto). Pode conter vestígios de soja)

UTILIZAÇÃO PROFISSIONAL
É um produto concebido para profissionais, gelatarias, iogurtarias, pastelarias, cozinha gourmet, etc.
Produto cremoso, qualidade constante e rendimento elevado.

COMPOSIÇÃO
Açúcar, leite em pó desnatado sem lactose, dextrose, fibras alimentares, acidulante: E 330 ácido cítrico, aromas, iogurte desnatado em pó sem lactose, emulsionante: E 471 mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 477 ésteres de propano-1,2-diol de ácidos gordos, estabilizador: E 412 goma de guar, E 466 carboximetilcelulose, culturas lácteas.

APLICAÇÃO
Mistura em pó para a produção de gelado tradicional ou soft com um intenso sabor a iogurte sem lactose.

PREPARAÇÃO
Gelado tradicional
DOSE: 1,2kg de SPRINT YOGHURT SEM LACTOSE (1 saco)/ 2,5-2,7L de água
Misturar vigorosamente o conteúdo do saco com a água e depois deitar a mistura na máquina de gelados. Para obter melhores resultados, deixe a mistura amadurecer durante cerca de 30 minutos num local fresco antes de a congelar.
Gelado soft
DOSAGEM: 1,2kg de SPRINT YOGHURT SEM LACTOSE (1 saco)/ 3L de água
Misturar o YOGURT SPRINT com a ÁGUA e bater bem até obter uma textura homogénea. Deixar repousar a mistura durante cerca de 10 minutos e colocar o produto na máquina de soft.

CONSERVAÇÃO
Se for mantido no seu recipiente original selado e armazenado num local fresco e seco (15°C-20°C, RH% ≤ 65), o produto manterá a sua condição original durante 18 meses. Fechar o recipiente após cada utilização. Não introduzir elementos húmidos ou sujos no interior do recipiente aberto.

EMBALAGEM
Caixa com 10 sacos de plástico de 1,2KG

440
Energia .............................1553Kj/ 371Kcal.
Gordura ..............................................0,7g
(das quais saturadas)......................0,6g
Hidratos de carbono......................................68,5g
(dos quais açúcar).........................67,2g
Proteína..............................................13,9g
Sal.....................................................1,15g