READY LINE Sorvete de Chocolate Negro Intenso 1,7 kg

READY LINE SORVETE DE CHOCOLATE ESCURO INTENSO

A linha Ready é um produto totalmente preparado para ser misturado com água, com um autêntico sabor intenso de chocolate amargo extra profundo. É ideal para trabalhar com um congelador de lotes, mas graças à sua composição pode ser trabalhado com uma máquina macia, ferro frio, etc.

- SEM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não modificado geneticamente)
- SEM ALÉRGICOS

USO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, sorveterias, iogurterias, confeitarias, cozinha gourmet, etc.
Produto cremoso, qualidade consistente, ótimo desempenho.

COMPOSIÇÃO
Chocolate em pó 25% (cacau, cacau magro, pasta de cacau, açúcar), dextrose, açúcar, frutose, cacau magro, manteiga de cacau, emulsionante: E471, aroma, estabilizantes: goma de celulose, goma de guar.

APLICATIVO
Mistura em pó para fazer sorvete de chocolate amargo intenso vegano tradicional ou macio, cioccolato extrafondente.

Sorvete tradicional
Misture um saco de 1,7 kg de R.L. Chocolate amargo com 2,5 litros de água, de preferência quente, e bata bem até obter uma textura homogênea. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos e deposite o produto no freezer de batelada.

Sorvete macio
Misture um saco de R.L. 1,7kg de Chocolate Negro com 4 litros de água, de preferência quente, e bater bem até obter uma textura homogénea. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos e coloque o produto na máquina macia.

CONSERVAÇÃO
Armazenar em local fresco e seco, longe de fontes de luz e calor. Temperatura 14-24ºC. Umidade relativa inferior a 65%.
Uma vez aberto o recipiente, mantenha-o bem fechado e nas condições de armazenamento indicadas para preservar suas propriedades.
do produto.

RECIPIENTE
Saco plástico de polietileno de 1,7 kg.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS x 100gr
Energia ..............................1723kJ / 411 Kcal.
Gordura .............................................. 13,9 g
(dos quais saturados).................................8,7g
Carboidratos.................................................58,4g
(dos quais açúcar)................................. 54,1g
Fibra................................................. 0,11,0 g
Proteína................................................. ..7,5g
Sal................................................. ....0,1g