Sorvete Sprint de Melancia 14,40kg

BASE COMPLETA SPRINT SORVETE DE MELANCIA
SPRINT MELANCIA é uma base de sorvete em pó com genuíno sabor de melancia.A linha Sprint é uma linha de bases completas que são batidas com água ou leite, descansam um pouco e podem ser untadas com manteiga. Não são necessários mais ingredientes para obter o sorvete ou sorvete correspondente. É ideal para trabalhar com máquina de manteiga, mas graças à sua composição pode ser trabalhado com máquina macia, ferro frio, etc.

SEM GLÚTEN
SEM ÓLEO DE PALMEIRA
SEM ALÉRGENOS (Leite. Pode conter vestígios de soja)

UTILIZAÇÃO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, gelatarias, iogurtarias, pastelarias, cozinha gourmet, etc.
Produto refrescante com textura caraterística de sorvete, qualidade constante e elevado rendimento.

COMPOSIÇÃO
Açúcar, dextrose, xarope de glicose desidratado, gordura vegetal totalmente hidrogenada (coco), estabilizador: E 412 goma de guar, E 410 goma de alfarroba, acidificante: E 330 ácido cítrico, leite em pó desnatado, emulsionante: E 471
mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 472a ésteres acéticos de mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 472b ésteres lácticos de mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 477 ésteres propano-1,2-diol de ácidos gordos, aromas, extractos vegetais, corante certificado: E 129 Allura Red AC.
E 129: Pode ter um efeito adverso na atividade e na atenção das crianças.

APLICAÇÃO
Mistura em pó para a produção de sorvetes tradicionais ou suaves com sabor a melancia.

PREPARAÇÃO
Gelado tradicional
DOSAGEM:1 saco de 1,2kg de SPRINT SORBETE SANDY/ 2,6L de água
Bater a mistura na água até obter uma textura homogénea. Deixar repousar a mistura durante cerca de 10 minutos e colocar o produto na máquina de fazer manteiga.
Sorbete soft:
DOSAGEM: 1 saco de 1,2kg de SPRINT SORBETE SANDY/ 3L de água
Bater a mistura em água até obter uma textura homogénea. Deixar repousar a mistura durante cerca de 10 minutos e colocar o produto na máquina de soft.

CONSERVAÇÃO
Se for mantido no seu recipiente original selado e armazenado num local fresco e seco (15°C-20°C, RH% ≤ 65), o produto manterá a sua condição original durante 36 meses. Fechar o recipiente após cada utilização. Não introduzir elementos húmidos ou sujos no interior do recipiente aberto.

EMBALAGEM
Saco de plástico (PET, ALU e PE) de 1,2 kg. Embalagem de 12 sacos x 1,2kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL x 100g
Energia .............................1658kJ / 396 Kcal.
Gordura..............................................1,0g
(das quais saturadas)......................0,9g
Hidratos de carbono......................................95,6g
(dos quais açúcar).........................90,5g
Proteínas..............................................0,4g
Sal.....................................................0,04g