Máquinas Crepes a Gás

CREPEIRAS DE GAS KRAMPOUZ PROFISSIONAIS

Porque escolher crepeiras Krampouz a gás?

• - ESCOLHA DAS CREPEIRAS A GÁS – GÁS NATURAL – GAS CIDADE

Estas crepeiras são muito práticas para o seu uso nos postos de venda no exterior sem tomadas de corrente eléctrica, junto com uma botija de gás e podemos levá-la para onde quisermos. Também nos locais onde a instalação eléctrica seja insuficiente ou esteja ocupada por outras máquinas que possam sobrecarregar a linha. 

Sem esquecer que há muitos profissionais que preferem o sistema a gás para uma regulação rápida da temperatura na placa. Com um sistema elétrico, não é possível baixar ou aumentar subitamente a temperatura, devido à inércia térmica.

• - A CHAPA DE FUNDIÇÃO TORNEADA

A placa da crepeira facilita a separação dos crepes e reduz a fervedura da pasta ao entrar em contacto com a chapa. A chapa de fundição torneada é aconselhável para uso profissional diário durante horas em contínuo. A solidez das chapas e o grossor acumulam o calor da resistência e actuam como um acumulador de energia; isto faz com que o termostato se mantenha mais tempo desligado reduzindo o consumo eléctrico.

• - USO PROFISSIONAL

Estas crepeiras são recomendadas para uso regular e intenso. As crepeiras Krampouz estão disponíveis em modelos de 6 ou 8 barras de calor baixo a placa de aço, e de 5Kw ate 8Kw. São crepeiras profissionais dotadas de elementos de segurança como o corte de gás em caso da chama apagar, isolamento térmico do queimador, regulação termostática de 50®C até 300®C que mantem de forma automática uma cozedura regular do crepe, crepeiras com ignição piezoeléctrica ou normal e versões em formato normal ou quadrado, também modelos duplos e modelos com tabuleiros gastronorm para a aplicação de molhos e toppings, inclusivamente mini-postos quiosque de crepes. Sem a menor duvida uma das melhores marcas do mercado mundial em crepeiras e gofreiras desta prestigiada marca francesa.

• - QUALIDAE

As crepeiras Krampouz são por excelência as melhores do mercado em todo o mundo, estes dados são fornecidos pelos próprios usuários em creparias, bares, feirantes, restaurantes, etc., que fazem uso deste tipo de máquinas.

• - OPCIONAL

Dispomos de modelos de crepeiras não profissionais e de uso domestico, consulte-nos se não os encontrar na nossa página.

PARA UM FUNCIONAMENTO PERFEITO DA SUA CREPEIRA

Para evitar surpresas, antes de usar por primeira vez, é muito IMPORTANTE fazer o quadrado da crepeira. Recomendamos ver os vídeos e instruções dentro dos modelos. A crepeira de função tradicional requer que antes da sua primeira utilização se faça uma preparação que é denominada como curado, tal operação, consiste em aplicar várias camadas de óleo sucessivamente em intervalos regulares. Consultar manual de curado.