C706 Taylor - 51 Litros/h

Maquina gelado soft Taylor C706
Máquina de gelado soft de sobremesa de 1 sabor, com bomba de ar. Ideal para amanteigar o iogurt gelado.

Características

Cilindro refrigerante
Um de 1,4 litros de capacidade.

Tolva para mezcla
Um de 18,9 litros de capacidade.  O sistema independente de refrigeração da mistura (SHR) mantem a mistura a menos de 41 °F (5 °C) na modalidade automática ou de espera. .

Luz indicadoras

·O indicador de mistura baixa (Mix Low) avisa ao operador que é necessário juntar mistura. . Quando o indicador de tfunil vacio (Mix Out) pisca, a unidad se apaga automáticamente para evitar danos.

Comandos electrónicos
Softech™  é o nosso exclusivo controlador mestre por microprocessador que mede a viscosidade do produto para regularizar a refrigeração e manter a qualidade uniforme. Durante longos períodos de inactividade, o sistema stand by ("em espera") mantem a temperatura segura do produto no funil da mistura e o cilindro congela. A temperatura do funil é mostrada num indicador digital para assegurar as temperaturas seguras do produto.

Espera
Em longos períodos sem uso, a função de espera mantem o produto a uma temperatura segura no funil da mistura e o cilindro refrigerante.

Indicador digital de temperatura
A temperatura do funil é mostrado para assegurar que o produto está a uma temperatura segura. O indicador pode ser mudado de graus Fahrenheit  para graus centígrados.

Sistema de inter-bloqueio da porta
Protege ao operador das lesões, já que o aparelho não funcionara se a porta do fornecimento não estiver no sítio certo.

O Over Run das máquinas de gelado soft é o ganho de volume  experimentado pelo produto durante o processo de fabricação. Isto é conseguido por o ar que é soprado para dentro da mistura, conseguindo aumentar o volumem e obtendo uma sensação ainda mais cremosa e suave. Nos modelos sem bomba, é obtido um 45% aprox. de OVER RUN. Nos modelos com bomba, podemos obter até um 100%, embora o padrão é entre 65 e 80%

Todas as máquinas de Taylor estão construídas completamente em aço inox para assegurar o equipamento e estão equipadas com controlo automático para a viscosidade do produto, o que garante a mais alta qualidade em todo momento, e o controlo pelo operador da densidade desejada. o desenho único e exclusivo do batedor e as colheres de plástico permitem um perfeito raspado do cilindro, obtendo assim uma expulsão suave e rápida da mistura.

COMPONENTES POUPANÇA DE ENERGIA SRH  (Refrigeração separa do deposito) Y CTR (Retenção da Temperatura do Cilindro): Mantem o produto a temperaturas idóneas no cilindro congelador e no depósito para impedir a deterioração e economizar energia durante períodos de não utilização.

Detalhes

A terminologia "Gelado Soft" é usada para descrever toda uma categoria de sobremesas de gelados. Os produtos soft são elaborados na mesma maquina na que que se serve ao cliente directamente.

A mistura que é usada determina o tipo de produto que se serve, como por exemplo, gelados de baixo teor de gordura, de iogurte, sundaes, sorvetes, etc... O gelado soft é um excelente complemento apara qualquer loja

A Companhia Taylor fabrica e distribui uma vasta gama de maquinas de gelados soft que abrangem todas as necessidades em termos de desempenho, tamanho e produção. a vasta experiencia garante uma qualidade 

- Terrinas consecutivas - impactos