Joycream Croccantissimo Balde 5 kg

CREME DE CHOCOLATE COM LEITE E CROCANTES BOLAS DE CEREAIS

JOYCREAM CROCANTISSIMO é um creme de cacau e leite desnatado com bolas de cereais estruturados. Graças à sua formulação particular, é ideal em diferentes trabalhos de geladaria, já que a  -15°C a sua consistência não muda, continua sendo cremosa para a seguir ser usada em cones, copas ou em marmoreados (variegato) ou extracto de cobertura de gelado. O creme esta pronto para o seu uso mas deve ser bem misturar antes de usar.

- CONTÉM GLUTEN
- SEM OGM (produto não modificado geneticamente)
- SEM TRANS FAT (sem gorduras hidrogenadas)
- ALERGÉNICOS (glúten, soja, produtos lácteos e frutos secos)

USO PROFISSIONAL:
É um produto pensado para profissionais, iogurtarias, geladarias, cozinha gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO:
Açúcar, óleo de girassol, cereais extraídos (farinha de milho, farinha de arroz, farinha de trigo, açúcar, cacau em pó, extracto de malte de cevada, sal.), Cacau Gordura 10/12% de manteiga de cacau, leite em pó desnatado, amêndoas, avelãs, emulsificaste (lecitina de soja), sal, aroma natural, antioxidante: extracto de alecrim.

CONSERVAÇÃO:
De 15 a 20 ºC guardar em  lugar fresco e seco protegido da luz solar e fontes de calor,  no seu recipiente original, fechado. Uma vez aberto guardar no frigorífico 

EMBALAGEM
Frascos de plástico de 5 kg.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100g de produto):
Valor energético ............... 2271 kJ/ 544kcal
Gordura .........................................33,3 g
Das quais saturadas ..................................4 g
Hidratos de carbono .....................................52,8 g
Dos quais açúcares ....................................40,7 g
Fibra alimentar ......................................3,2 g
Proteínas ....................................6,9 g
Sal .........................................0,25 g

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO:
JOYCREAM CROCCANTISSIMO é ideal para a variegação clássica do gelado.
Colocado no recipiente de gelado na vitrina a -15°C, JOYCREAM CROCCANTANTISSIMO mantém uma consistência cremosa e espalhável, ideal para utilização em gelados durante a preparação de cones e copos.
ATENÇÃO: Misturar bem o JOYCREAM CROCCANTISSIMO antes de o retirar do recipiente.