Joycream Caramelo Biscotto Balde 5 kg

Marmoreado do caramelo com polvilha do bolachas crocantes. Um dos molhos mais impressionantes do mercado gourmet.

É ideal para decorar pratos de sobremesa em restaurantes, sorvetes e frozen iogurte. Também pode ser usado em smoothies, panquecas e waffles e gastronomia. É um produto reconhecido pelas melhores padarias artesanais.

O Joycream Biscotto Caramel é um produto único capaz de impresiosar para os paladares mais exigentes. Mais do que uma cobertura. Suprema qualidade.

- SEM GLÚTEN
- GMO (produto não geneticamente modificado)
- SEM TRANS FAT (sem gorduras trans)
- Alérgenos (Glúten, laticínios, ovos e soja pode conter traços de amendoim e castanha)

- Uso profissional
  É um produto projetado para profissionais, yogurterías, sorveterias, cozinha gourmet, etc.

- COMPOSIÇÃO
  Óleo vegetal (girassol), açúcar, polvilha waffle 20% (farinha de trigo, açúcar, manteiga, amido de trigo, leite, ovos, agentes do bicarbonato de sódio (E500) carbonato de amónio (E503), aroma, sal) , leite em pó desnatado, leite em pó integral, soro em pó, açúcar caramelizado, cacau baixa de gordura, emulsificante lecitina (soja), aroma, sal, corante: extracto de pimentão, antioxidante: extracto de alecrim.

- CONSERVAÇÃO
Conservar em local fresco e seco, na embalagem original fechada.

- EMBALAGEM
Latas de plástico de 5 kg.

- INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

JOYCREAM CARAMEL BISCOTTO é ideal para a variegação clássica do gelado.
Colocado no recipiente de gelado na vitrina a -15°C, JOYCREAM CARAMEL BISCOTTO
mantém uma consistência cremosa e espalhável, ideal para utilização em gelados durante a preparação de cones e copos. Para esta aplicação, o JOYCREAM CARAMEL BISCOTTO atinge a consistência ideal.
consistência óptima após 2-3 horas a -15°C.
ATENÇÃO: Misturar bem o JOYCREAM CARAMEL BISCOTTO antes de o retirar do recipiente.

- INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (por 100g de produto):
Valor energético ............... 2388 kJ/ 573kcal
Gordura .........................................37,7 g
Das quais saturadas ..................................6,9 g
Hidratos de carbono .....................................51,1 g
Dos quais açúcares ....................................43,7 g
Fibra alimentar ......................................0,3 g
Proteínas ....................................7,2 g
Sal .........................................0,4 g