Joycream Caramel Fleur de Sel Bote 5kg

Variegato Joycream Caramelo com flor de sal

Impressionante molho de veios de caramelo com flor de sal. Um dos molhos mais impressionantes do mercado gastronómico.
É ideal para decorar pratos de sobremesa em restaurantes e para aromatizar gelados caseiros e iogurtes congelados. Também pode ser utilizado em batidos de leite, panquecas e waffles e na alta cozinha. O Joycream Caramel Fleur de Sel veining é um produto único capaz de impressionar os paladares mais exigentes. Mais do que uma cobertura. Qualidade suprema.

- SEM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não OGM)
- SEM GORDURAS TRANS (sem gorduras transgénicas)
- SEM ALÉRGENOS (Glúten, lacticínios, ovos e soja. Pode conter vestígios de amendoins e frutos de casca rija).

- UTILIZAÇÃO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, iogurtarias, gelatarias, cozinha gourmet, etc.

- COMPOSIÇÃO
Óleo de girassol, açúcar, soro de leite em pó, leite gordo em pó, leite magro em pó, açúcar caramelizado, flor de sal (0,4%), cacau magro, lecitina (soja), aromatizante, corante: extrato de paprica, antioxidantes: extrato de alecrim e E304.

- CONSERVAÇÃO
Conservar em local fresco e seco, na sua embalagem original fechada.

- EMBALAJEM
Frascos de 5 kg

- INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL é ideal para a variegação clássica de gelados. Colocado no recipiente de gelado, na vitrina, a -15°C, o JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL mantém uma consistência cremosa e espalhável, ideal para utilização em gelados durante a preparação de cones e copos; para esta aplicação, o JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL atinge a consistência óptima após 2-3 horas a -15°C.

- INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (por 100g de produto):
Valor energético ............... 2464 kJ/ 592kcal
Gordura .........................................41,9 g
Das quais saturadas ..................................6,3 g
Hidratos de carbono .....................................46,6 g
Dos quais açúcares ....................................46,5 g
Fibra alimentar ......................................0,2 g
Proteínas ....................................6,9 g
Sal .........................................0,8 g