Joypaste pasta concentrada Bayas Silvestres 1,2 kg

JOYPASTE FRUTAS DO BOSQUE é uma pasta concentrada com frutos do bosque (28%) utilizada para aromatizar massas, batidos, cremes de neve, gelados soft e gelados artesanais.

- SEM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não OGM)
- SEM GORDURAS TRANS (sem gorduras hidrogenadas)
- SEM a presença de nenhum dos 14 ALÉRGENOS mais frequentes, cuja declaração é obrigatória.

UTILIZAÇÃO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, iogurtarias, gelatarias, pastelarias, cozinha gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Açúcar, frutos silvestres 28% (mirtilos, framboesa reidratada, groselha preta, amoras,
sumo de morango reidratado), xarope de glucose-frutose, regulador de acidez: E330, corantes: pretoextrato de cenoura preta-caramelo-E133, aromas, espessante: pectina (E440), maltodextrina, amido de milho.

DOSAGEM RECOMENDADA
A dosagem recomendada para a produção de gelados é de 80-120 g por 1L de água. Para os produtos de confeitaria, a dosagem seria de 50-70 g por kg de creme.
Misturar JOYPASTE FRUTOS DE BOSQUE antes de utilizar e depois fechar cuidadosamente a lata.

CONSERVAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE
Conservar em local fresco e seco (máximo 20º), ao abrigo da luz e de fontes de calor, na sua embalagem original fechada. O prazo de validade é de pelo menos 24 meses nestas condições.

EMBALAGEM
Frascos de plástico de 1,2 kg.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100g de produto):

Valor energético ............... 1139 kJ/ 268kcal

Gordura .........................................0,1 g
Das quais saturadas ..................................0,0 g

Hidratos de carbono .....................................65,8 g
Dos quais açúcares ....................................65,2 g
Fibra alimentar ......................................1,3 g
Proteínas ....................................0,3 g
Sal .........................................0,09 g