Pasta ou Concentrado CONFRUTTISSIMI de Açaí 1,5 KG

CONFRUTTISSIMI AÇAI é uma preparação em pasta de açaí que pode ser utilizada para preparar milkshakes/smothies, granitas ou sorvetes artesanais, soft, picolés ou grelhados a frio.

- SEM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não modificado geneticamente)
- SEM GORDURA TRANS (sem gorduras hidrogenadas)
- SEM ALÉRGICOS

USO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, lojas de iogurte, sorveterias, cozinhas gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Açúcar, concentrado de açaí 35% (purê de açaí, concentrado de uva, corante natural (concentrado de cenoura e hibisco), aroma natural), polpa de açaí 5%, corante alimentar (concentrado de sabugueiro, cenoura e hibisco), corretor de acidez (E330, E450, E341), estabilizantes (pectinas, goma de alfarroba).

APLICATIVO

Sorvete feito em casa
1500 g do preparado de pasta de açaí Confruttissimi + 2000 ml de água + 60 g de base Confruttissimi
Dissolva a base em pó na água e adicione a pasta. Deixe repousar 15 minutos e manteiga.

Sorvete macio
1500 g do preparado da pasta Confruttissimi Açai + 3000 ml de água + 1000 ml de leite + 140 g Base Lyra 50
Dissolva a base em pó na água e, em seguida, adicione o leite e a massa. Deixe repousar 15 minutos e coloque na máquina macia.

Granita
1500 g do mix de pasta de açaí Confruttissimi + 3500 ml de água
Misture bem a pasta de açaí com a água e coloque na granizadora.

Smoothies
150g Gelo+100g do preparado da pasta Confruttissimi Açai+50g leite/água/iogurte

CONSERVAÇÃO
Armazenar na embalagem original em local fresco e seco, longe de fontes de luz e calor. Produto com corante natural. A cor do produto pode variar ao longo do tempo. A qualidade não é comprometida.
Misture antes de usar.

RECIPIENTE
Latas de 1,5 kg com tampa de plástico. Caixa de 4 unidades.