Mix de Crepes Doces Baunilha Gofrelino® Caixa 10 x 1 kg

FARINHA DE CREP DOLCE GOFRELINO® - PREPARADO EM PÓ PARA CREPÊS COM BAUNILHA

Farinha para fazer crepes doces com um toque de baunilha.

- CONTÉM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não geneticamente modificado)
- ALÉRGENOS (Contém cereais com glúten, leite e ovo. Pode conter vestígios de soja, amendoim, frutos de casca rija e sésamo.)

USO PROFISSIONAL
É um produto projetado para profissionais, creperies, yogurterías, sorveterias, cozinha gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Farinha de trigo, açúcar, leite em pó, ovo em pó, aroma, sal.

DOSAGEM
Misture 1kg de produto com 1,5l de água ou leite, mexendo até obter uma massa fina sem grumos. Deixe repousar 15min antes de usar. Cozinhar na crepera ou frigideira a 180ºC.

CONSERVAÇÃO
Conservar em local fresco e seco, de preferência a temperatura inferior a 25ºC e 65% de humidade relativa.

EMBALAGEM
Caixa de 10 kg 10 sacos de 1 kg.

DESEMPENHO DO PRODUTO
A mistura de 1 kg de preparação gera cerca de 2,5 litros de produto, e agora, é muito importante conhecer o tamanho do nosso crepe e o tamanho do nosso balde de medida, com esse valor saberemos aproximadamente quantas porções saem para cada kg de farinha de crepe.

Para crepes de 40 cm de diâmetro, recomendamosuma concha de 120 ml que fornecerá 20 a 22 crepes. Para creperas de 35 cm de diâmetro, usaremos uma concha de 85-90 ml que nos permitirá obter 26 a 28 crepes.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS x 100g
Valor energético 1542kJ/ 376 Kcal
Gorduras 4,89g
(dos quais saturados) 1,39g
Carboidratos 69,04g
(dos quais açúcares) 20,01g
Proteína 12,07g
Sal 0,23g