Joycream Caramel Biscotto Bote 5 kg

Veteado Joycream Caramel Biscotto

Impresionante salsa veteado de caramelo, con granillo de crujiente galleta de mantequilla. Una de las más impresionantes salsas del mercado gastronómico.
Es ideal para decorar platos de postre en restaurantes, helados artesanos y el yogurt helado. Se puede utilizar también en batidos, creps y gofres y la alta cocina. Es un producto reconocido por las mejores pastelerías artesanas. El veteado Joycream Caramel Biscotto es un producto único capaz de impresiosar a los paladares mas selectos.  Más que un topping. Calidad suprema.

- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (Gluten, lácteos, huevo y soja. Puede contener trazas de cacahuetes y frutos secos)

- USO PROFESIONAL
  Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

- COMPOSICIÓN
  Aceite vegetal (girasol), azúcar, granillo de galleta 20% (harina de trigo, azúcar, mantequilla, almidón de trigo, leche, huevos, gasificantes: bicarbonato de sodio (E500) carbonato de amonio (E503), aroma, sal.), leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, el azúcar caramelizado, cacao bajo en grasa, emulsionante lecitina (de soja), aroma, sal, colorante: extracto de pimentón, antioxidante: extracto de romero.

- CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco, dentro de su envase original cerrado.

- ENVASE
Botes de plástico de 5 kg.

- INSTRUCCIONES DE USO

JOYCREAM CARAMEL BISCOTTO es ideal para el abigarramiento clásico del helado.
Colocado en la tarrina de helado en el escaparate a -15°C JOYCREAM CARAMEL BISCOTTO
mantiene una consistencia cremosa y untable ideal para utilizar en helados durante la preparación
de conos y copas; para esta aplicación JOYCREAM CARAMEL BISCOTTO alcanza la consistencia óptima
consistencia óptima tras 2-3 horas a -15°C.
AVISO: Mezcle bien JOYCREAM BISCOTTO DE CARAMELO antes de sacarlo del envase.

- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100gr de producto):
Valor energético ............... 2388 kJ/ 573kcal
Grasas .........................................37,7 g
De las cuales saturadas..................................6,9 g
Hidratos de carbono .....................................51,1 g
De los cuales azúcares ....................................43,7 g
Fibra alimentaria ......................................0,3 g
Proteínas ....................................7,2 g
Sal .........................................0,4 g