Chococream Milk Cocoa - Chocolate con leche 5 kg

Chococream Chocolate con leche 5 kg es una crema untable a base de leche entera y cacao en polvo desnatado , que se usa para rellenar berlinas, croissants, brioches, crepés, gofres, pastelitos, etc. Se puede emplear también para aromatizar cremas, natas, turrones, y para elaborar helados. Para la decoración de yogurt helado se recomienda tener al baño maría suave para hacerla más manejable.

- Sin GLUTEN
- ALÉRGENOS: Leche, soja y derivados de ambos. Puede contener trazas de frutos secos.

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales de pastelería, repostería, heladería, gofrería y cocina gourmet.

COMPOSICIÓN
Aceites vegetales (girasol, palma), azúcar, LECHE entera en polvo (12%), LACTOSA , LECHE desnatada, cacao desgrasado en polvo (4%), emulgente Lecitina de SOJA, aromas.
Puede contener frutos secos.

CONSERVACIÓN
Al menos 15 meses en su envase original, en lugar seco y fresco (20°C como máximo). Si el producto se almacena a una temperatura más cálida; en este caso es necesario mezclar cuidadosamente antes de usar.

ENVASE
Cubo de plástico de 5kg

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100gr de producto):

Valor energético ............... 2409 kJ/ 578kcal
Grasas .........................................38,5 g
   De las cuales saturadas..................................11,4 g
Hidratos de carbono .....................................50,6 g
   De los cuales azúcares ....................................50,1 g
Fibra alimentaria ......................................1,3 g
Proteínas ....................................6,7 g
Sal .........................................0,2 g