Joycream Black Bote 5 kg

CREMA- VETEADO DE CHOCOLATE NEGRO INTENSO
Veteado de chocolate negro intenso JOYCREAM BLACK especialmente diseñado para aportar capas de salsa cremosa a los mejores helados, dando como resultado un helado amarmolado, con vetas de helado y vetas cremosas que mantenienen su textura de salsa fluída hasta a -15º. Ideal además, para la decoración de yogurt helado, helados, batidos, topping para crepes o gofres, y para los más selectos en cocina, platos gourmet y pastelería.

- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (productos lácteos, soja y trazas de frutos secos)

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, pastelerias, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Aceite de girasol, azúcar, cacao bajo en grasa (21%), suero de leche en polvo, emulsionante (lecitina de soja), aromas naturales, extracto de romero.

CONSERVACIÓN
De 15 a 20 ºC en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto mantener en nevera. Mezclar bien JOYCREAM DARK antes de usar.

ENVASE
Botes de plástico de 5 kg.

INSTRUCCIONES DE USO
JOYCREAM BLACK es ideal para el abigarramiento clásico del helado. Colocado en la cubeta de helado en la vitrina a -15°C JOYCREAM BLACK mantiene una consistencia fluída y cremosa ideal para utilizar en la preparación de conos y copas.
AVISO: Mezcle bien JOYCREAM BLACK antes de sacarlo del envase.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100g de producto):
Valor energético ............... 2432kJ/ 585kcal
Grasas .........................................42,7 g
De las cuales saturadas ..................................6,2 g
Hidratos de carbono .....................................41 g
De los cuales, azúcar ....................................38,4 g
Fibra alimentaria ......................................4,7 g
Proteínas ....................................6,9 g
Sal .........................................0,1 g